Experimente mit Stärke
Experimente mit Stärke

Pudding wird fest, weil er (Mais-)Stärke enthält.

Aber damit der Pudding auch gut geling, also gut abbindet und nicht klumpig oder gar angebrannt ist, sollte im Umgang mit Stärke einiges beachtet werden.

Dies haben die Schüler*innen der Klasse 7c in verschiedenen Experimenten mit Stärke herausgearbeitet, um im Anschluss selbst einen klumpenfreien Schokoladenpudding mit Fruchtsoße herzustellen.

Sarah Bienek

So gelingt Pudding
So gelingt Pudding
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Neu im Kollegium: Simone Wurm

Unsere Kollegin Simone Wurm, die seit diesem Schuljahr die Fächer Englisch und Deutsch in der Laurentius-Realschule unterrichtet, stellt sich hier vor.

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